望水どっとこむ！ 第155号 2014年7月1日（火）
みなさまこんにちは！
望水の網野 優一（あみの ゆういち）です。
いつも「望水どっとこむ！」をご愛読賜りまして誠に有り難うございます。
先日、望水で毎年の恒例行事となっております『ワクワク！楽しい！！バーベキュ〜』を行いました。
この行事は社員の親睦を深めるために行っているのですが、事前と当日の
準備を社員全体で協力して行っているのを見ますと日々の関わりの深さの
大切さを感じております。
また7つのチームによる出し物も披露されました。
どのチームもみんなに楽しんでもらおうと仕事終わってからの時間や休憩時間、
お休みの日を利用し打ち合わせや練習をしていたようです。
その甲斐もあって、どのチームも本当に素晴らしい出し物で、大にぎわいの
バーベキューとなりました。
みんな、お疲れさまです。そして、ありがとうございます。
このような行事を通して、チーム望水の一員であることに本当に嬉しく思います。
そして、たくさんの皆さまの笑顔に出逢えます様チーム一丸、想いをひとつに
更なる向上を目指して、努めてまいります。
バーベキューの様子はブログよりご覧いただくことができます。
是非とも下記よりご覧下さいませ。
＜望水ブログ ワクワク！楽しい！！バーベキュ〜＞
https://bousui.com/blog/archives/1857
【NEWS】
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《目次》
[1] こんなプラン待ってました！！
[2] 真夏の望水！！
[3] 今度は空に大輪の花！！
[4] こちらも夏の風物詩！！
[5] 美女のいる温泉案内。。。
GECCA〜ムーンメッセンジャー
★今月のベア店長のオススメの逸品！！★
はやのり＠「みんなでチャレンジ！」
◇ Inside Interview 〜望水の「釣り好きの料理人」◇
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〜望水ブログ〜
https://www.bousui.com/blog/
〜伊豆北川温泉「望水」公式Facebookブックページ〜
https://www.facebook.com/izuhokkawaonsenbousui
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[1] こんなプラン待ってました！！
新献立プラン『海の詩』！！
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「鮑を堪能したい！！」
そんなお客様の声にお応えしました献立プランが本日、誕生しました〜！！
その名も〜！『海の詩』！！
活鮑を網にのせ直火にかける「踊り焼き」は東伊豆町の素朴な
漁師料理です。肝から火が入る事で香ばしさが際だつ料理方法です。
シンプルながら、肉厚の身の旨味と香ばしい磯の香りは絶品の
美味しさ！！そして、焼き上がりにバターをのせるのが望水流！
とろけたバターが、豪快な旨味をやさしくまろやかにまとめあげます。
そして、さらに風味よく仕上がる「炭火焼き」でお楽しみ
いただけます。身のしまった肉厚の鮑を踊り焼きでご堪能くださいませ。
＜新献立プラン『海の詩』＞
https://directin.jp/?y=A1Y0G7
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[2] 真夏の望水！！
望水・夏のご宿泊プラン！！
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大好評の初夏のご宿泊プラン「ウェルカムサマープラン」！！
7/31まで、まだ若干の空室があるお日にちもございますので、
ご予定がお決まりになりましたら皆さまのご予約を心より
お待ち申し上げております。
・ウェルカムサマープラン 7/31まで
北川での〜んびり、夏休み前のひと休み・・・
こちらではなんと、釣り竿セットを1本無料貸し出しと〜！！
伊豆の太陽が育んだ地元東伊豆特産のきりっと冷えた夏みかんサワー
ジュース1本（900ml）もプレゼントしま〜す！！
＜ウェルカムサマープラン＞
https://directin.jp/?y=A1UH68
そして、夏と言えば、、、『海』！！ですね〜。
7/20〜8/25の期間にて、お隣の熱川温泉に「YOU湯ビーチ」
がございまして、こちらで遊泳が可能となりま〜す。
私どもでは、「ドア to ビーチ」と申しまして、無料送迎も
行えますので、ご利用の際はお気軽にお申し付けくださいませ。
また、夏の締めくくりに想い出の地として、望水でのご滞在は
いかがでしょうか？そんな、プランもご用意させていただきま
した。
・グッバイサマープラン 8/18〜9/30
楽しかった夏の締めくくりに望水へ・・・
＜グッバイサマープラン＞
https://directin.jp/?y=A1XF59
また、ご宿泊日の21日前でのご予約では早割と致しまして、
更にお求めやすくなっておりま〜す！！この機会をお見逃し無く！！
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[3] 今度は空に大輪の花！！
熱川温泉海上花火大会 7/22（火）
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先月は下田に『あじさい』という大輪の花が咲き乱れましたが、
今月は空に夏の風物詩『花火』という大輪の花を咲かせてみせます。
毎年この夏に伊豆でもお隣の熱川温泉にて海上花火大会が行われます。
私も毎年、見に行っておりますが、その迫力には圧巻されます。
皆さまも是非、ご覧になって見て下さいませ。
当館より伊豆熱川駅まで、ご送迎のバスをご用意させていただきます。
熱川駅からは会場まで徒歩約5分程でございます。
20:30〜望水出発
21:00〜打ち上げ予定（約15分間2,500発）
21:45〜伊豆熱川駅へお迎え
※定員数に限りがございますので、ご希望のお客様はお早めにお申し付け
下さいませ。尚、雨天の場合は中止となります事、ご了承下さいませ。
夏の夜空を美しく彩る花火。
きっと素晴らしい思い出になるでしょう。。。
＜熱川温泉海上花火大会 ＞
https://www.atagawa.net/event/727/?year=2014&month=7&day=0
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[4] こちらも夏の風物詩！！
カブトムシ、クワガタムシをプレゼント！！
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さあ、もう間もなくお子様方の楽しみにしてます夏休みが始まりますね。
夏と言えば、昆虫界の王様、カブトムシ、そしてクワガタムシが出てく
る時期です。このころになりますと私ども従業員が山へ取りに行き、
お越しのお客様にお土産としてお持ち帰りいただいております。
また、お子様方の夏休みと言えば、、、そう宿題が大変なんですよね〜。
特に「自由研究」の課題。。。（今でもあるんでしょうか。）
少しでも夏休みの宿題のお役に立てればと思います。
7/20頃にはご用意ができるかと思いますので、カブトムシ・クワガタムシ
をお土産としてお持ち帰りご希望の方は、お気軽にフロントへお申し付け
下さいませ。（当初は数が少なくお持ちになれない場合もございます。
何卒ご了承下さいませ。）
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[5] 美女のいる温泉案内。。。
「孫の力」2014年7月1日号に掲載中！
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情報誌の「孫の力（木楽舎）」2014年7月1日号に『美女のいる
温泉案内』の特集にてご紹介いただきました。
こちらでは、な、なんとあのモデルのカイヤさんが実際にお越し
いただき、Private Gazebo「日のなごり」をご利用になられました
のをご紹介いただいております。
撮影の際に私もお逢いしたのですが、本当にお綺麗な方でした。
詳細につきましては、下記をご覧下さいませ。
＜「孫の力」2014年7月1日号 記事＞
https://bousui.com/blog/archives/1768
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……‥‥・・・） ムーンメッセンジャー （・・・‥‥……
今月の「満月7/12」「新月7/27」
皆様、こんにちは。いかがお過ごしでしょうか。
HEAVENLY SPA「GECCA」の池亀 真理（いけがめ まり）です。
7月は七夕、花火大会、海水浴、スイカ割り、バーベキューと
夏のイベントが盛りだくさんの月ですね！！
気温も上がり紫外線も多くなるので、日焼けどめなどでのお肌
のUV対策は欠かせませんね。また、お肌のみならず、髪の毛も
紫外線を浴びることで、髪のツヤであるキューティクルを壊し
パサつきの原因になるので、日傘や帽子で髪の毛も紫外線から
ガードしていただくことをオススメいたします。
それ以外にも、髪はシャンプーの摩擦やドラーヤーの熱、タオル
ドライ、カラーリング、パーマなどでも髪にダメージを与え、
髪のツヤに大きく影響を与えます。
洗髪後はタオルで髪を包み込み水気をとってドライヤーで素早く
乾かし、髪が乾いたら冷風でブローをし、キューティクルを引き
締めましょう。
また、髪の毛は「ケラチン」というタンパク質からできています。
ですので、健康な髪にするにはタンパク質をとることが大切です。
肉・魚・卵・牛乳・大豆など、特に卵は髪の毛の成長を促す、
「ビオチン」が沢山含まれており鉄や亜鉛、硫黄といったミネラル
も豊富に含まれています。
卵料理のレシピは沢山ありますし、しかもゆで卵や卵焼き卵かけ
ご飯など調理も簡単！！また大豆製品はタンパク質+細胞分裂を活
性化する亜鉛も含まれており、抜け毛を予防すると言われています。
暑いこの時期には手軽に冷奴でいただきたいですね（笑）
その時期に応じて、自分自身の体調管理、ケアも欠かさずに…。
それでは、今月も健やかにお過ごしくださいませ。
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購読者様限定・優待特典！
★☆★☆今月のベア店長のオススメの逸品！！★☆★☆
さぁ、それでは！今月のベア店長のオススメの逸品を
ご紹介させていただきます。
ベア店長〜〜〜
ベア >「ハ〜イ！」
ベア >「今月のご紹介させていただきまちゅ逸品は〜、、、」
網野 >「先月号でもたくさんのご応募いただきました〜！！」
ベア >「続・【本醸造 利酒セット】でちゅ！」
ベア >「こちらは、な・なんと静岡県下の代表する3種の
日本酒『磯自慢』・『正雪』・『初亀』の本醸造が
一気に楽しめまちゅ！！」
網野 >「静岡県の地酒の中でもなかなか手に入れる事の難しい
日本酒3種を1口ずつ1度に楽しめるチャンスです！！」
ベア >「静岡県の蔵人たちの丹誠を込めた逸品を旅の醍醐味
としてお楽しみくだちゃい！！」
そ・し・て！今月も〜！！プッ、プレゼント〜！！！
7/1〜7/31の期間にご宿泊のお客さま（「望水どっとこむ！」購読者限定）で、
事前にご連絡をいただきました方、先着30組様にご夕食時にお仕度させていた
だきます。（1部屋につき1合）
＊ご希望のお客様は・・・
件名 「第155号 ベア店長オススメの逸品」希望
・お名前（ご予約名をフルネームで）
・ご宿泊日 をお書き添えの上、
Eメールにて私、網野までご連絡下さいませ。。。
mailto:info@bousui.com
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★ ━……‥‥はやのり＠「みんなでチャレンジ！」‥‥……━★
こんにちは！望水の林 紀幸（はやしのりゆき）です。
旅館・ホテルの接遇力の向上や人材育成の支援などを目的とした
業界資格「日本の宿おもてなし検定」。2009年より実施され、
今年で初級検定は第6回、中級検定は第5回目を迎えます。
私どもでも過去に数人チャレンジし、資格を有する者はおりまし
たが、今年は「みんなでチャレンジ！」をスローガンに、この検
定を通してひとりでも多くの者たちが、日本の文化、風習、そし
て日々のおもてなしを再確認できる良い機会として取り組んでい
くことといたしました。
試験は7月・・・公式テキストもたっぷりと買い込み、初級・中級
検定に30人以上の社員がチャレンジいたします。
本来、試験とは競争の中でのチャレンジが多くあるのかも知れません。
しかし、未来の望水を創っていく仲間たちと、共に助け合い、一緒に
なって「共創」しながら、試験の日に望む。。。
私どもではそんな事を大切にしていきたいと思っております。
＜望水社員もチャレンジ！「日本の宿おもてなし検定」＞
https://bousui.com/blog/archives/1822
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このコーナーでは「Inside Interview」（望水の舞台裏）と題しまして、
毎号、望水のスタッフをご紹介させていただいております。
第145弾は望水の「釣り好きの料理人」佐々木さんにお願いしました！
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◆◇◆◇ Inside Interview No.145 ◆◇◆◇
【調理部/佐々木 民男 ノ巻】
皆さま、初めまして。。。
望水で調理部として勤務しております佐々木 民男（ささき たみお）
と申します。
昨年の6月に入社しまして、早いもので1年の月日が経ちました。
そんな私の出身は東京都板橋区でございまして、今現在は河津桜
で有名な河津町で妻と子供の3人で住んでおります。
趣味は釣りで海釣りではメジナや石鯛を川釣りではアユ釣りをメイン
に楽しんでいます。
先日、河津の釣り仲間と食事したときにこのような嬉しい話を聞き
ました。
それは友人が東京へ電車で出かけた時のことでした。
北川駅からご乗車になられたお子様連れのご家族に席を譲った際に
このようなことを言われたそうです。
「昨日泊まった望水という旅館の料理がとても美味しかったよ。」
とお子様が、続けてお母様も「サービスやスタッフの方々も良く、
ゆっくり過ごせたね。」とおっしゃられたそうです。
その友人の話を聴いた時に私はすごく嬉しく思い、望水のスタッフ
の一員として、本当に誇らしく思いました。
これからもこのようなお言葉をいただけますよう、料理を通して、
伊豆一番のおもてなしを心がけまして、私自身も精進してまいりたい
と思います。
皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げております。
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都会育ちの佐々木さんは釣り好きだったんですね。
確かにお魚に詳しいな〜と思っていました。私は
釣りが詳しくないので、是非とも今度は教えて下さいね。
byあみの
みなさまのご来館心よりお待ち申し上げます。
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今月もご愛読賜りまして、誠に有り難うございました。
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□■□■□■□■□■□■ 望水どっとこむ！ □■□■□■□■□■□■
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伊豆北川温泉「望水」
編集担当：網野 優一
編集長 ：社長室 林 紀幸
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