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望水どっとこむ！ 第103号 2010年3月1日（月）
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皆さまこんにちは！
望水の網野 優一（あみの ゆういち）です。
少しずつ暖かい陽気となってまいりまして、春の足音が
聞こえてきそうな今日この頃、皆様におかれましては、
いかがお過ごしでしょうか。
『花より団子』な私はキャラに似合わず、もっと身近に
春を感じたく、先日、熱海の梅園へ出掛けてまいりました。
そろそろ散る頃かな・・・と思っていましたが、まだまだ
見ることができ、梅だけではなく様々な催し物や美術館も
あったので、充実した時間を楽しむことができました。
イベントと致しましては、3/7（日）まで行っておるよう
ですので、皆様も是非行かれては如何でしょうか。
詳細につきましては、下記よりご覧くださいませ。
＜第66回 熱海梅園梅まつり＞
http://www.ataminews.gr.jp/ume/
【NEWS】
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《目次》 [1] これから旬の。。。
[2] いよいよフィナーレ！！
[3] まだまだ見ることができます。。。
[4] 河津の次は。。。
GECCA?ムーンメッセンジャー
★今月の「@home」おすすめ商品★
はやのり＠「僅かな確率」
◇ Inside Interview ? 望水の「小京都の調理人」◇
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[1] これから旬の。。。
春限定献立プラン「今だけの桜海老?春の会?」
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駿河湾の春といえば、由比町の生桜海老！！
年に2度、春と秋に漁が解禁される生桜海老は、国内流通の90%以上
が駿河湾産です。なかでも由比町は水揚げ高日本一を誇るまさに「桜
海老の町」でございます。
その由比の港から届く生桜海老は、本当に本当に、絶品の美味しさな
んです！！
香りも甘味も際だつ旬の生桜海老を、どうしてもご紹介したくて誕生
した期間限定プラン（3/31?6/6の期間）。「今だけ」の美味しさを
ぜひお楽しみくださいませ。
詳細につきましては、下記をご覧下さいませ。
＜今だけの桜海老?春の会?＞
http://www.bousui.com/online_reservation/plan_sakuraebi_guide.html
そして、今だけの桜海老はアラカルトでもお楽しみいただけます。
＜アラカルトメニュー＞
http://www.bousui.com/online_reservation/option_3genmi_guide.html
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[2] いよいよフィナーレ！！
雛のつるし飾りまつり 1/20（水）?3/31（水）
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1/20から約2ヶ月半に渡り行われております伊豆稲取の伝統行事「雛
のつるし飾りまつり」。既にご覧になった方で、この素晴らしい伝統
芸能に感動された方もいらっしゃたのではないでしょうか。
親から子へと代々受け継がれてきました独特のお祭りです。
ここでは、雛の展示会場を初め、つるし飾り制作体験教室などさまざま
な施設がございます。
私どもでも、ロビーにつるし飾りを展示をしておりますので、ご宿泊の
際には是非とも記念写真を撮られては如何でしょうか。
「雛のつるし飾りまつり」の詳細につきましては、下記のアドレスより
ご覧下さいませ。
＜雛のつるし飾りまつり＞
http://www.bousui.com/review/r_event/hinamaturi/index.html
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[3] こちらもまだまだ見ることができます。。。
河津桜まつり 2/6（土）?3/10（水）
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2/6よりご覧いただいておりました河津桜。
一目見てそれと分かる鮮やかなピンク色、そして大きな花が今年も私たち
を魅了してくれています。
実はこの河津桜の原木は、伊豆急河津駅から天城山へ向かって1.2kmの地点、
河津町田中の飯田氏宅の庭にあります。今年の2008年現在の樹齢約60年
樹高約10m、樹巾約10m、幹周約115cmとなっております。
今年は、 河津桜まつりが終了する3/10以降も、まだまだお楽しみいただけ
そうな・・・予感！？
ひと足も、ふた足も早い伊豆の春を是非！ご満喫ください。
＜河津町観光協会＞
http://www.kawazu-onsen.com/
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[4] 河津の次は。。。
伊豆高原 桜まつり 3/13（土）?4/4（日）
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河津桜が早咲きなので、つい忘れてましたがこれからが全国的に桜の
時期でございます。
先月の河津桜に続きまして伊豆高原でも段々と見頃を迎えております。
伊豆高原の桜では、様々な種類の桜がご覧になれますが、やはりメイン
は桜並木ではないでしょうか。
桜並木では約3,000メートルにも及ぶ桜のトンネルが続き、その風景は
とても圧巻でございます。
更には、その先の大室山まで足をのばしますと、多種類の桜がご覧い
ただけます「さくらの里」がございます。
ここでは、桜の種類によっては満開の桜もあれば、咲き始める桜も
あり、一年を通していろいろな桜の姿を楽しむことができます。
下記より桜の開花状況を知ることができます。
＜伊豆高原 桜まつり＞
http://www.izunet.jp/event/it/izukogen.htm
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……‥‥・・・） ムーン （・・・‥‥……
メッセンジャー
? ? ○ ? ?
今月の「満月3/1・30」「新月3/16」
みなさん、こんにちは。
HEAVENLY SPA GECCA の山本 菜々子(やまもと ななこ)です。
突然ですが、皆様ムーンダイエットという言葉を知っていますか？
月の満ち欠けの周期の29.5日間を、満月に向かって満ちていく「満月
チャージ期」と、新月に向かって欠けていく「新月デトックス期」に
分け、それぞれの時期に合ったメニューを摂取するというダイエット
方法です。
3月は、1日と30日に二度、満月を迎えます。
また、中旬である16日に新月を迎えるため、ムーンダイエットに
挑戦するにはもってこいの月なのです！
「満月チャージ期」は「吸収」の期間。脂肪や糖分をどんどん吸収し
てしまうので、これらを控えた食事を。
一方、「新月デトックス期」は「排出と浄化」の期間。デトックス効
果のある食材と水分をたっぷり摂取することがポイントです。
では具体的に、「満月チャージ期」と「新月デトックス期」における
お勧めの食事や、お勧めのトリートメントメニューをご紹介します。
＜1日から16日→デトックス期＞
解毒や排水作用を促す食材を摂る（たまねぎ、アスパラガス、なす、
レタスなど）また、水分を多めに摂る、有酸素運動を心掛ける。
お勧めトリートメントメニュー：ＳＵＨＡＤＡ・・・・アロマの香り
に包まれてフェイシャルトリートメントで癒された後、体にたまった
古い角質を完全に取り除き艶やかな肌へと導きます。
＜17日から30日→吸収時期＞
ビタミン、ミネラルが豊富なものを摂る（わかめ、にら、ほうれんそ
う、にんじんなど）また、糖分や脂肪を吸収しやすいので控える。
お勧めトリートメントメニュー：スンダリ・パフォーマンス・フェイ
シャルトリートメント・・・アーユルヴェーダに基づいた肌タイプ別
オイル＆マスクでお肌にたっぷりと栄養を吸収させます。
海の満ち引きが月に関係しているのは有名な話。
あんなに大きな海が月に影響を受けているのですから、水分がほとん
どでできている私たちのカラダが月に影響を受けないはずがありません。
この月のリズムを利用すれば、毎食しっかり食べても減量確実？！
かもしれません・・・・・（＾＾；）
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購読者様限定・優待販売！
★☆★☆今月の「@home」おすすめ商品★☆★☆
さぁ、それでは！今月の「@home」おすすめ商品のご紹介です。
ベア店長???
ベア >「ハ?イ！」
ベア >「今月のおすすめ商品は、伊豆特産の桜葉を使用して作り
ました、この時期だけの季節限定商品！」
ベア >「【望水選菓? 桜 ?】でちゅ！」
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★ ━……‥‥はやのり＠「僅かな確率」‥‥……━★
こんにちは！望水の林 紀幸（はやしのりゆき）です。
本日は「満月」です。そして、3/30も「満月」にあたります。
そう、今年の1月同様、今月は今年2回目のブルームーンが訪れ
ます。
ひと月に2度、訪れる満月・・・
1度目の満月が「ファーストムーン」。
2度目の満月のことを「ブルームーン」。
このブルームーン自体がめったに起こらない、まれな現象とさ
れていますが、それが1年に2回もあるとは、ほんとうに僅かな
確率なんでしょうね。
たまにはちょっと休んで夜空を見上げる時間を過ごす。
そして、一日一日を上を向いて歩いていきたいと思います。
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このコーナーでは「Inside Interview」（望水の舞台裏）と題しまして、
毎号、望水のスタッフをご紹介させていただいております。
第97弾は望水の「小京都の調理人」古屋さんにお願いしました！
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◆◇◆◇ Inside Interview No.97 ◆◇◆◇
【調理部/古屋 行祐 ノ巻】
皆様、初めまして。。。
望水で調理部に勤務しております古屋 行祐（ふるや ゆきまさ）と申し
ます。
私の生まれは、この静岡県のすぐお隣、神奈川県湯河原町でございます。
湯河原町もここ北川温泉と同様に温泉地で、数多くの温泉宿があります。
また、街の雰囲気が京都と似ていることから『相模の小京都』とも呼ばれ
ているようです。
湯河原町の見所と致しましては、お隣の熱海と同じく梅園がございまして、
ちょうど今、梅が見頃となっており、大変賑わう頃かと思います。
そんな華やかな湯河原生まれの私はここ北川温泉の望水に勤めて、この3月
で早1年の月日が経ち、年も今年で30歳となりました。
私は今の調理の仕事に就くまでは、色々な仕事をしてきましたが、なかなか
板に付かず、以前から一番興味のあった調理という世界に思い切って飛び込
んでみようと思いました。
最初は自分の想像を遙かに超えた厳しい世界で、戸惑いも多かったのですが、
徐々に仲間に支えられながら、今日までの1年間で少しは成長できたかな？
と思えるようになってきました。(今でも壁にぶつかってばかりですが。。。）
1つ1つ身につけることが大変な世界ではございますが、また1年後には更に
成長できるよう努め、たくさんのお客様にご満足いただけるように頑張って
まいりたいと思います。
皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。
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湯河原町も風情があって良い所ですよね。私は熱海に
梅園があったのは知ってましたが、湯河原にもあった
とは。。。是非、今度見に行きたいですね?。
byあみの
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□■□■□■□■□■□■ 望水どっとこむ！ □■□■□■□■□■□■
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伊豆北川温泉「望水」
編集担当：網野 優一
編集長 ：社長室 林 紀幸
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