メールマガジン
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望水どっとこむ！ 第87号 2008年11月1日（土）
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皆さまこんにちは！
望水の網野 優一（あみの ゆういち）です。
先日、10/26・27と2日間に渡りまして、北川 鹿島神社秋祭り
が大変盛況に行われまして、今年も無事に幕を下ろしました。
ご来場いただきました皆様には、この場をお借り致しまして、
心より御礼申し上げます。
さて、この祭りが終わりますとすぐに年末へ向けての準備を始め
なければと思っております。
そんなことを思っておりますと『今年1年も速かったなあ?。。。』
とつくづく感じます。
小さい頃に大人の方が年を重ねる事に月日の流れが速く感じてく
るようになるよ！と良く聞きましたが、正に今、それを実感して
おります。
私は来年で三十路となり、またさらに時の流れが加速するかと思
いますが、新たな年代への門出として、何か目標をたててみよう
かと考えております。
【NEWS】
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《目次》 [1] 今年もやります！！
[2] 「キレイ」と「癒し」を求める旅へ。。。
[3] 思いたったらすぐ行ける「おいしい旅」。。。
[4] 女友達との温泉は食もキレイも満足させる。。。
[5] あっちでカシャッ！
[6] こっちでもパシャッ！！
GECCA?ムーンメッセンジャー
★今月の「@home」おすすめ商品★
はやのり＠「アラカルトメニューを一新」
◇ Inside Interview ? 望水の「若き調理人」◇
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[1] 今年もやります！！
「08'ボージョレ・ヌーヴォー」 フルボトル（750ml）をプレゼント
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この時期がやってまいりました。待ちに待った「ボージョレ・ヌーヴォー」
の解禁でございます。今年の望水では「メダルエクセレンス賞」受賞のフラ
ンス・ブルゴーニュ地方のカーヴ・ド・ベレール社直詰によりますヌーヴォ
ーをご用意させていただいております。自信を持ってお勧めするトップクォ
リティ！！果実味たっぷりの本年のボージョレをお楽しみ下さいませ。
そして今年もやらせていただきます！
11/20?12/25の期間にご宿泊のお客様（「望水どっとこむ」購読者限定）
に「ボージョレ・ヌーヴォー」フルボトル（750ml）を先着30組様にプレ
ゼントさせて頂きます。この機会をお見逃し無く！！
＊ご希望のお客様は・・・
件名 「2008ボージョレ・ヌーヴォー」希望
・お名前（ご予約名をフルネームで）
・ご宿泊日 をお書き添えの上、
Eメールにて私、網野までご連絡下さいませ。。。
mailto:info@bousui.com
先着30組様とさせていただきます。
この季節、望水がお届けするフードエクスペリエンスをお楽しみ下さい
ませ。
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[2] 「キレイ」と「癒し」を求める旅へ。。。
「FIGARO japon」2008年10/20号に掲載中！
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女性情報ファッション誌の「FIGARO japon（阪急コミュニケーショ
ンズ）」2008年10/20号に『「キレイ」と「癒し」を求める旅へ』
の特集にてご紹介いただきました。
こちらでは、さまざまな職種の温泉通101人によるとっておきの宿、
その中でエステ・スパジャーナリストの惣流マリ子さんに推奨の宿
としてご紹介いただいております。
詳細につきましては、下記をご覧下さいませ。
＜「FIGARO japon」2008年10/20号 記事＞
http://www.bousui.com/review/r_news/figarojapon/index.html
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[3] 思い立ったらすぐ行ける「おいしい旅」。。。
「Hanako」2008年11/13号に掲載中！
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女性情報誌の「Hanako（マガジンハウス）」2008年11/13号に
『思い立ったらすぐ行ける「おいしい旅」』の特集にてご紹介いた
だきました。
日頃、皆様は時間に追われる生活が続いてるのではないでしょうか。
それならば、次の休みは思い切って、旅に出てみては。。。
そのように思い立ったらすぐ行ける宿の1つとしてご紹介いただいて
おります。
詳細につきましては、下記をご覧下さいませ。
＜「Hanako」2008年11/13号 記事＞
http://www.bousui.com/review/r_news/hanako081113/index.html
先日撮影の為、来館されました時の様子は下記メイキングよりご覧
下さいませ。
＜「Hanako」2008年11/13号 メイキング＞
http://www.bousui.com/review/r_news/photocollections.html
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[4] 女友達との温泉は食もキレイも満足させる。。。
「MISS」2008年12月号に掲載中！
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女性ライフスタイル誌の「MISS（世界文化社）」2008年12月号に
『女友達との温泉は食もキレイも満足させる』の特集にてご紹介い
ただきました。
女友達との温泉で求めるモノ。。。
それは、美味しい料理、素敵なスパ、充実のお風呂、そして話題性。。。
そんな欲張りを叶えてくれる宿の1つとしてご紹介いただいております。
詳細につきましては、下記をご覧下さいませ。
＜「MISS」2008年12月号 記事＞
http://www.bousui.com/review/r_news/miss0812/index.html
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[5] あっちでカシャッ！
「GRACE」2008年12月号（2008年11月7日発売）に掲載！
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先日、女性ライフスタイル誌の 「GRACE（世界文化社）」さんが
撮影の為、来館されました。
温泉やスパを活用した「温浴美容」を提案する特集企画の中、温泉
ソムリエ・石井宏子さんおすすめの「スパのある温泉宿」として、
ご紹介いただけるようでございます。
発売前にまずはメイキングでお楽しみ下さいませ。
＜ 「GRACE」2008年12月号 メイキング＞
http://www.bousui.com/review/r_news/photocollections.html
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[6] こっちでもパシャッ！！
「くつろぎステイ箱根伊豆」（2008年12月上旬発売）に掲載！
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先日、旅行情報誌の 「くつろぎステイ箱根伊豆」さんが撮影の為、
来館されました。
箱根伊豆のお宿を中心とした特集ページの中、12月上旬発売の
「くつろぎステイ箱根伊豆」にてご紹介いただけるようでござい
ます。
発売前にまずはメイキングでお楽しみ下さいませ。
＜ 「くつろぎステイ箱根伊豆」 メイキング＞
http://www.bousui.com/review/r_news/photocollections.html
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……‥‥・・・） ムーン （・・・‥‥……
メッセンジャー
? ? ○ ? ?
今月の「満月11/13」「新月11/28」
みなさん、こんにちは。
HEAVENLY SPA GECCA の秦 千晴(しん ちはる)と申します。
皆さんは月を見る時、何を想い、そして何を考え見ていらっしゃるで
しょうか？今回は、そんな月に着目した「月心理占い」をご案内して
みたいと思います。
それではまず、目を瞑って自分の好きな月を思い描き、実際に紙に書
いてみて下さい・・・実は描かれた「月」が！その人自身の今の精神
的状態を表しています。
「満月」
現状満足タイプ。また未来における希望も大きいまさに輝いている状
態ですね！
「半月」(上・右に弦がある)
未来指向タイプ。今はあまり満足していない様子。しかし将来に期待
が大きく、輝かしい未来は近いかも？！
「半月」(下・左に弦がある)
現在・未来への期待感よりも、あの頃は良かった・・・と過去指向タ
イプ。色んな場所に出かけて気分転換し、素敵な未来を！！
「ラグビー型」
強い願望や期待がある反面、勇気をだせずに行動ができず、実現でき
ない等、ジレンマに陥りやすい傾向にあるようです。
「三日月」
ロマンチストタイプ。精神的には今は良好な傾向です。その他、量よ
り質に価値を見出す傾向にもあるようです。
皆さんいかがでしたでしょうか？
直感的に描かれた月の絵で、こんなにも様々なタイプに分かれてくる
ようです。満月の夜には月の光をたくさん浴びて、神秘的な月の力を
吸収され、皆さんが綺麗な月のように輝いていく事を願っております。
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購読者様限定・優待販売！
★☆★☆今月の「@home」おすすめ商品★☆★☆
さぁ、それでは！今月の「@home」おすすめ商品のご紹介です。
ベア店長???
ベア >「ハ?イ！」
ベア >「今月のおすすめ商品は「bousui@home」商品群の中でも
人気ナンバー1！メディアにも取りあげられた事のあるぅぅぅ?」
ベア >「【地のり】でちゅ！」
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只今、5,000円以上お買い上げのお客様には送料無料で
お届けいたします。
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★ ━……‥‥はやのり＠「アラカルトメニューを一新」‥‥……━★
こんにちは！望水の林 紀幸（はやしのりゆき）です。
ご夕食にプラスアルファして、もう1品を選ぶ楽しみ。
伊豆ならではの食材を望水らしいスタイルで、この度アラカルト
メニューを一新いたしました。今回、5つの味覚に分けられた、
そのアラカルトメニューの概要は・・・
創味・・・伊豆の食材が与えてくれるインスピレーションを望水
らしいスタイルで
香味・・・炎が引き出す素材の旨味。際だつ磯の香と香ばしい風
味を心ゆくまで
滋味・・・しみじみ深くやさしい味わい。心なごむ、あたたかな
一皿をどうぞ
鮮味・・・目にも舌にも鮮やかな活きの良さ。伊豆の海の幸をシ
ンプルに、贅沢に
限味・・・期間限定だからこそ楽しみたい、今だけの美味しさ、
ここだけの美味しさ
調理長が自らの足で探しあてた素材の数々・・・
きっと、みなさんのお気に入りの1品が見つかるはずです。。。
＜アラカルトメニュー＞
http://www.bousui.com/online_reservation/option_3_somi.html
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このコーナーでは「Inside Interview」（望水の舞台裏）と題しまして、
毎号、望水のスタッフをご紹介させていただいております。
第83弾は望水の「若き調理人」籠池くんにお願いしました！
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◆◇◆◇ Inside Interview No.83 ◆◇◆◇
【調理部/籠池 孝也 ノ巻】
皆様、初めまして。。。
望水で調理部として勤務しております籠池 孝也（かごいけ たかや）
と申します。
私の出身はここから30分ほど行きました伊東でございます。
実家は山に囲まれておりますが、海にも近いので小学生の頃には、
友達と山を走り回ったり、海で釣りをしたりと常に自然と触れるこ
とができる恵まれた環境にございました。
そんな環境で育った私は今でも大の釣り好きで、休みの日には南伊
豆の妻良や入間、石廊崎などの磯に出掛けており、釣りをしながら
海を眺めてますと本当に心から癒される思いがします。
そして、私は先日10/20で満20歳となりました。
高校卒業と同時にこの料理の世界に入りまして、最初は熱海で勤め、
その後、知り合いの紹介によりここ望水へとまいりました。
望水での調理部のみんなとは初対面であったにも関わらず、とても
親近感が湧きまして、2?3ヶ月ですぐに馴染むことができました。
1年3ヶ月経った今でも良く叱られておりますが、叱られるにも愛情
さえ感じております。また、解らないことがあれば、みんなで細か
く教えてくれ、こんな若輩者の私に優しく時には厳しく指導してい
ただけることに本当に幸せに思います。
そんな私の将来の夢。。。それは自分の店を持つことです！！
まだまだ未熟ではございますが、お越しになりました全てのお客様
に『美味しい』と言っていただけるよう、そして夢に向かってこれ
からも頑張って行きたいと思います。
皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。
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籠池君は本当に努力家で合間の時間がある時には練習を
欠かせないほどです。私も見習わなければと痛感しまし
た。夢が叶うように私も陰ながら応援しております。
PS : お店持ったら絶対に招待してね。。。
byあみの
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伊豆北川温泉「望水」
編集担当：網野 優一
編集長 ：社長室 林 紀幸
http://www.bousui.com
mailto:info@bousui.com
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