メールマガジン
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望水どっとこむ！ 第47号 2005年7月1日（金）
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皆さまこんにちは！
望水の網野 優一（あみの ゆういち）です。
突然ですが先日、人と人の出逢いの大切さを本当に実感いたしました。
6/12、私は若干体調を崩しておりました。
お昼頃には、38.7度の熱があり、少々無理をして仕事をし、その無理
が祟ったのか、夕方には39.2度まで熱が上がってしまいました。
早退しすぐに病院へ行き薬を貰い、自宅で寝て安静にしておりましたが
一向に熱は下がりませんでした。
夜に同職場のA君とBさんから電話があり、私がまともに話しもできない
ことを察知し、すぐに看病しに来てくれました。
2人には、寝ずの番をして頂き、そのお陰で翌朝には37度まで熱が下が
りました。
この時、一人では何もできないことを痛感いたしました。
看病してくれた2人をはじめ、迷惑をかけました職場のみんなには、
本当に感謝しております。
これからも人と人の出逢いを大切にしていきたいと思っております。
【NEWS】
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《目次》 [1] この夏、望水での過ごし方伝授致します！！
[2] 漁師さん募集中？
[3] 夏の風物詩といえば・・・。
[4] ナイス、カメラアングル！！
[5] ハイ！ポーズ！！
★今月の「@home」おすすめ商品★
はやのり＠「始まっている」
◇ Inside Interview ? 望水の「情熱の料理人」◇
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[1] この夏、望水での過ごし方伝授致します！！
望水、夏限定プラン
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夏、それは限りなく熱い刻。。。
そして望水の夏もまた熱くなっております。
夏のご予定がまだお決まりでない方は必見！！
望水では、今年も様々なスタイルの夏のプランをご用意させていただき
ました。
・夏物語 7/1?9/30
「ワインと夏の磯懐石」
涼しげなワイングラスを揺らしながらの磯懐石・・・贅沢の極みです。
・ファミリーサマープラン 7/18?8/31（8/9?8/18除く）
ご家族旅行の決定版！
釣り竿を片手に海辺を歩けば、思わず童心に帰ってしまいます。
思い出はご家族の皆様の胸に永遠に刻まれることでしょう。。。
・ウェルカムサマープラン 7/18?8/5までの期間限定お得プラン！
夏はここから始まります！ 存分に謳歌しましょう！
・グッバイサマープラン 8/28?9/9までの期間限定お得プラン！
楽しかった夏、締めくくりは望水でいかがですか？
＜Stay Plans＞
http://www.bousui.com/review/r_stayplans/index.html
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[2] 漁師さん募集中？
北川温泉/夏の風物詩「漁船体験 北川丸」7/20? 8/31
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皆様は、漁船に乗ったことがございますでしょうか？
恐らくなかなか体験できないことだと思います。
しかし、ここ北川温泉ではそんな希少な体験ができちゃいます。
このひと夏の思い出に体験してみてはいかがでしょうか。
望水にご宿泊のお客様には、無料乗船券をご用意いたしておりますので、
ご希望のお客様はフロント、またはお部屋係までお申し付け下さいませ。
場 所：北川港（望水より徒歩約5分）
時 間：16:00?17:00の間順次出航
所要時間：約20分
波の状況や天候によりましては欠航となることもございます。
尚、小さなお子様だけでのご乗船はご遠慮下さいませ。
そして・・・
今年も北川温泉の企画といたしまして、
「夏休み漁船体験 絵日記コンテスト」が引き続き開催されます。
昨年はたくさんのご応募、有り難うございました！
優秀作品には、なっ！なんと、「伊勢海老2尾」のプレゼントが
ございます。
夏の思い出を絵日記に・・・お気軽にご応募くださいませ。
＊応募用紙はフロントにてご用意いたしております。
＜夏休み漁船体験＞
http://www.bousui.com/review/r_event/nouryousen/nouryousen.html
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[3] 夏の風物詩といえば・・・。
熱川海上花火大会 7/22(金) ・23(土)
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夏の風物詩といえばやはり花火ではないでしょうか。
花火を観ずに夏は語れない（ちょっとオーバー）。
お隣の熱川温泉でも海上花火大会が行われます。
当館より伊豆熱川駅までご送迎のバスをご用意させていただきます。
熱川駅からは会場まで徒歩約5分程でございます。
20:30?望水出発
21:45?伊豆熱川駅へお迎え
※定員数に限りがございますので、ご希望のお客様はお早めにお申し付け
下さいませ。尚、雨天の場合は中止となります事、ご了承下さいませ。
PS : 私も毎年見に行っておりますが（一人でですが・・・）海上にも華や
かに照らしてる様子はとても圧巻でございます。
私としてもこの花火大会はオススメでございます。
＜熱川海上大文字焼き花火大会 ＞
http://www.bousui.com/review/r_event/atagawa_hanabi/atagawa_hanabi.html
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[4] ナイス、カメラアングル！！
旅ぴあ夏（2005年夏号）掲載中！！
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各種様々な分野で有名な「ぴあ」さんですが、この度、旅ぴあ夏
（2005年夏号）という旅行雑誌に望水が掲載されております。
ナイスなカメラアングルで掲載されておりますラウンジやガゼボは必見！！
思わずガゼボには入りたくなってしまいます。
更には、な、な、なんと?！！
我らがメルマガ編集長であり、望水社長室の林さんが掲載されているじゃ
あ?りませんか。いやはや恐れ入りました。
下記より「旅ぴあ夏」2005年夏号の記事を抜粋したものがご覧頂けます。
皆様も是非、林さん、、、ではなく絶景の望水をご覧下さいませ。
＜「旅ぴあ夏」2005年夏号記事＞
http://www.bousui.com/review/r_news/tabipia_summer05/page.html
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[5] ハイ！ポーズ！！
STORY 9月号（2005年8月1日発売）に掲載！
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女性ファッション誌の「STORY（光文社）」さんが撮影の為、来館
されました。
大人のカジュアルウェアの紹介ということでモデルさんを交えまして
撮影が行われました。
まずは発売前にメイキングでお楽しみ下さいませ。
＜STORY 9月号 メイキング＞
http://www.bousui.com/review/r_photo/photo.html
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購読者様限定・優待販売！
★☆★☆今月の「@home」おすすめ商品★☆★☆
さぁ、それでは！今月の「@home」おすすめ商品のご紹介です。
ベア店長???
ベア >「ハ?イ！」
ベア >「今月のおすすめ商品は、伊豆の太陽の恵みをたっぷり受けた
ツルンと冷たいのどごしが心地よい、涼感ある逸品」
ベア >「【望水選菓? ニューサマーオレンジゼリー ?】でちゅ！」
＜今月の「@home」おすすめ商品＞・・・購読者様限定ページ
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★━……‥‥はやのり＠「始まっている」‥‥……━★
こんにちは！望水の林 紀幸（はやしのりゆき）です。
先月号でご案内させていただきました、HEAVENLY SPA「GECCA」
皆様からたくさんのお問い合わせをいただきました事、御礼申し
上げます。
工事の方も順調に進み、間仕切り・内部造作作業へと入ってまい
りました。と、同時にHEAVENLY SPA「GECCA」に勤める事になる
セラピスト(スタッフ)の者たちも、オープンを迎えるその日まで、
館内でスパトリートメント・トレーニングを行っております。
今の私の日課は、現場に行き作業関係者の方達に色々とお話を聞き
ながら、完成されたHEAVENLY SPA「GECCA」のイメージを頭の中
に創り、セラピスト達のいるトレーニングルームに足を運んでは、
ご利用いただくお客様の気持ちになって、「あ?、気持ちいい?」
等と一人つぶやきながら、トレーニング風景を観察する事。
まもなく！HEAVENLY SPA「GECCA」トリートメントメニューも
決定されてまいります。
浜辺で月明かりをたっぷりと浴び、月の力を吸収した東伊豆の浜石
（ムーンドロップ）を使用しながら、自然との深いつながりを呼び
覚まし、五感を解き放ちます。
実はこの浜石。先日、私とセラピストの者達全員で、東伊豆のあち
こちの浜辺を周り、探しに行きました。
日射しの強い暑い日ではありましたが、使用できそうな浜石を素足
で歩きまわりながら、一つ一つ見てまわり、使えそうな浜石が見つ
かっては、みんなでハシャギ、喜び、セラピストの者達にとっては
「HEAVENLY SPA「GECCA」は、もう始まっているんだなぁ?」と
つくづく感じた、ひと時でした。。。
「自然との融合をはかる神秘的な和空間」
HEAVENLY SPA「GECCA」は2005年8月1日よりご利用いただけます。
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このコーナーでは「Inside Interview」（望水の舞台裏）と題しまして、
毎号、望水のスタッフをご紹介させていただいております。
第46弾は望水の「情熱の料理人」石井さんにお願いしました！
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◆◇◆◇ Inside Interview No.46 ◆◇◆◇
【調理部/石井 司ノ巻】
そろそろ自分の番に回ってくる頃だなあと思っていました、今日この
頃。。。編集担当の網野君が調理部へ来て、「今月は、調理部の方で
す」と言われた瞬間、「ついに私の番が来てしまった」と思いました。
実は、昔から作文が苦手な私ですが、「受けたからには！！」と気合
いを入れましてペンを持った次第でございます。
皆様、初めまして！！
望水、調理部に勤務しております石井 司（いしい つかさ）と申します。
私は調理師専門学校を卒業し、伊豆高原、伊東、そして箱根湯本と幾
つかの旅館や料理店で修行し、ここ望水へまいりました。
料理関係の仕事に携わり早12年になり、未だ日々学ぶことの多さに辛
いこともございますが、その反面、楽しく仕事をさせて頂いております。
私にとって料理とは、料理=(イコール)趣味みたいなものなのです。
とは言いましても生半可な気持ちでは仕事はしておりません。
仕事が休みの日でも、フッと料理のことを考えたりすることも多くござ
います。今こうして料理を趣味だと思えることが、とても幸せだと思っ
ております。
私は今年で31歳になり、30歳を過ぎた頃から若い時には感じなかった
重みを自分自身で感じるようになってまいりました。そんな気持ちの中
、新しい挑戦をしようと思ったのです！
そこで、私は新しい挑戦と致しまして、専門調理師の資格を取ることに
しました。専門調理師とは、調理師免許取得後の実務経験6年以上の者
が受験が可能な資格でございます。
今まで自分が学んできたことを試す良い機会だと思い、合格を目指し、
日々勉強しております。
ここ望水に勤めて、3年が経とうとしておりますが、毎日出勤の時に見
る朝陽、新鮮な海の幸、そして気の合う同職場の仲間たち。。。
とても素晴らしい環境で仕事をさせて頂いております。
お越しいただきますお客様にも、きっと疲れがとれ、癒されることだと
思っております。
私にも独り立ちするという夢はありますが、このような居心地の良い望
水からはまだ離れる気にはなれず、今日もお越しいただきますお客様に
喜んでもらえますような料理作りに励んでおります。
でも、いつかは望水から旅立つ時が来るかと思いますが、その時まで、
、、いや、ずっと全力を尽くし、お客様に「美味しかった」と思って頂
けますような料理を作り続けたいと思っております。
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石井さんの料理に対する思いには、恐れ入りました。しかも休みの
日まで料理のことを考えているとは、、、その気持ち、私も見習わ
なければ。試験の合格を私も陰ながら祈っております。
byあみの
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伊豆北川温泉「望水」
編集担当：網野 優一
編集長 ：社長室 林 紀幸
http://www.bousui.com
mailto:info@bousui.com
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