望水どっとこむ! 第157号  2014年9月1日(月)

メールマガジン

みなさまこんにちは!
望水の網野 優一(あみの ゆういち)です。
いつも「望水どっとこむ!」をご愛読賜りまして誠に有り難うございます。

このメールマガジンも皆さまに愛され、支えられまして14年目となりました。
そして、私も編集担当をさせていただきまして、11年目となりました。
ここまで築くことができましたのも皆さまのご支援の賜物だと思っております。
心より感謝申し上げます。

ご愛読いただいております皆さまには、お逢いした際に『いつも楽しく読ませ
てもらってます!!』とのお言葉をいただいたときには、本当に嬉しく思います。

その中で、いつもご愛読いただいておりますN様。。。
今年の夏もお越しいただきまして、誠に有り難うございます。
私の姿を見て、『網野さんに今年も逢いにきました!!』との言葉を頂戴した時
には、胸に熱い物がこみ上げてまいりました。

今の私がおりますのも皆さまの心温まる支えがあっての事で、恩返しができます
よう、これからも楽しくお喜びいただけますようなメールマガジンを作成してま
いりたいと思います。

N様いつも本当にありがとうございます!!
これからもよろしくお願いします。
【NEWS】
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《目次》
[1] 新たなランチメニュー誕生!!
[2] 4月・5月に続きまして〜!!
[3] 間もなく始まります!!
GECCA〜ムーンメッセンジャー
★今月のベア店長のオススメの逸品!!★
はやのり@「結果以上に大切なこと」
◇ Inside Interview 〜望水の「北川に詳しいフロントさん」◇
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〜望水ブログ〜
https://www.bousui.com/blog/

〜伊豆北川温泉「望水」公式Facebookブックページ〜
https://www.facebook.com/izuhokkawaonsenbousui

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[1] 新たなランチメニュー誕生!!
望水の新ランチメニュー!「釜炊きご飯でわさび丼・生わさび付」
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知る人ぞ知る北川のとっておきの「北川あじ鮨ランチ」のご好評
に続き、この夏より望水の新ランチメニュー!「釜炊きご飯で
わさび丼・生わさび付」が誕生しました!!

皆さま、わさびって辛いと思っていませんでしょうか?
実は、わさびは皆さまが想像しているほど辛味はなく、わさび
本来の独特の旨味と強い風味が堪能できる代物なんです。

そんな生わさびを羽釜で炊いた炊きたてのホカホカご飯の上に、
たっぷりの鰹節とともに乗せて、お醤油をグルッとひと回りかけたら、
ハイッ!「わさび丼」の出来上がりです!!

パクッとひと口食べれば、きっと箸が止まらなくなる、絶妙な
味覚の組み合わせをお楽しみいただけます。
ご昼食でお悩みの方は是非ともお気軽にお問い合わせ下さいませ。

詳細につきましては、下記をご覧下さいませ。

<釜炊きご飯でわさび丼・生わさび付>
https://bousui.com/blog/archives/2007

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[2] 4月・5月に続きまして〜!!
北川温泉「ねこさいの日」
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4月、5月と行わせていただきました北川温泉のイベント「ねこさい
の日」。。。今月も毎週日曜日に行わせていただきます。

こちらでは、ご参加いただくお客様と共に『賽(さい)の神様』に
漁の安全と大漁を祈り、海に感謝を捧げます。

そして、「ねこさい(定置網)」でとれたピチッピチッ、鮮度抜群の
お魚を北川漁港の広場で炭火を囲み、お召し上がりいただけます。
ご参加の皆さまにたくさんの笑顔をいただける嬉しいひと時となって
おります。

おいしい魚とみんなの笑顔が集まる日「ねこさいの日」に是非皆さまも
お越し下さいませ。

日時: 4月、5月、9月の毎週日曜日
朝9:30〜11:00

場所: 北川漁港にて(望水より徒歩5分)

※雨天の場合は中止となります事ご了承下さいませ。

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[3] 間もなく始まります!!
伊勢海老まつり 2014年9月15日 〜 2014年12月25日
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そしてこちらは、お馴染みの〜!!毎年9月に解禁と言えば〜!!
やっぱり「伊勢海老」ですね!!

毎年恒例となりました旬の伊勢海老を豪快にお一人様一尾!召し上がっ
ていただく、大好評のプランです。
暖流に恵まれた伊豆の海が育てた、滋味あふれるおいしさをお好みの調
理方法でご賞味下さいませ。

調理方法と致しまして下記の3種類の中からお選び頂けます。

・お造り・・・・・・地物ならではの上品な甘みと歯ごたえを楽しむなら。
・具足煮・・・・・・煮汁にあふれる旨味と滋味を楽しむなら。
・鬼殻焼き・・・・・野趣あふれる香りと、香ばしい風味を体験するなら。

<伊勢海老まつり>
https://directin.jp/?y=A205T5
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……‥‥・・・) ムーンメッセンジャー (・・・‥‥……
今月の「満月9/9」「新月9/24」

皆様、こんにちは。いかがお過ごしでしょうか。
HEAVENLY SPA「GECCA」の池亀 真理(いけがめ まり)です。

9月に入ってもまだまだ残暑で、蒸し暑い日が続きますね。
暑いとお肌も汗や皮脂が過剰に出やすくなり、角質がたまり
やすくなります。1日の終わりはお風呂でスッキリさっぱり
と洗い流したいですね。

日々体を石鹸で洗うのもいいのですが、スクラブで角質を
落とすのもお勧めです。特に肘・膝・かかとは他の肌に
比べると、皮脂腺が少なく皮脂は出にくいのですが、
ほおづえをつく、膝をつく、かかとに関しては全体重を足で
支えているので、かかとにかかる負担はかなりのものと言えます。

そうすると、肌の防御作用で肌が肥厚し、ガサガサ、ゴワゴワ
黒ずんできたりします。スクラブはそんなお肌の角質を除去
するケアです。

肌の表面に古い角質をそのまま残しておくと、内側にある新しい
細胞が上にあがってこれず、お肌の生まれ変わりの妨げになり
かねません。もちろん肘・膝・かかと以外のお肌も同じことが
言えます。肌表面の古い角質を取り除くことで、しっとり、
スベスベ、もちもちのお肌を保つことができるので、最近お肌の
くすみやごわつきが気になるという方は、スクラブで角質ケア
してみてください。

スクラブケアをしたあとは、ボディオイル、美容液。ボディ
クリームやボディローションでお肌をしっかり保湿してくださいね。
それでは皆様。今月も健やかにお過ごしくださいませ。

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購読者様限定・優待特典!
★☆★☆今月のベア店長のオススメの逸品!!★☆★☆

さぁ、それでは!今月のベア店長のオススメの逸品を
ご紹介させていただきます。
ベア店長〜〜〜

ベア >「ハ〜イ!」

ベア >「今月のご紹介させていただきまちゅ逸品は〜、、、」

ベア >「大好評!!続・【磯自慢 本醸造】でちゅ!」

ベア >「皆ちゃまに日本酒の中で大人気のこの逸品!! 」

網野 >「名水大井川伏流水を用いて、冷蔵仕込室で低温で
ゆっくりと発酵。喉ごしよく、スッと消えるキレ
の良さ。私も大好きな逸品です!!」

ベア >「ボクのお父ちゃまも大好きなんでちゅ〜。
お魚にも合うので、是非ともオススメの逸品
でちゅ!!」

そ・し・て!今月も〜!!プッ、プレゼント〜!!!
9/1〜9/30の期間にご宿泊のお客さま(「望水どっとこむ!」購読者限定)で、
事前にご連絡をいただきました方、先着30組様にご夕食時にお仕度させていた
だきます。(1部屋につき1合)

*ご希望のお客様は・・・

件名 「第157号 ベア店長オススメの逸品」希望
・お名前(ご予約名をフルネームで)
・ご宿泊日 をお書き添えの上、
Eメールにて私、網野までご連絡下さいませ。。。
mailto:info@bousui.com

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★ ━……‥‥はやのり@「結果以上に大切なこと」‥‥……━★

こんにちは!望水の林 紀幸(はやしのりゆき)です。
旅館・ホテルの接遇力の向上や人材育成の支援などを目的とした
業界資格「日本の宿おもてなし検定」。今年は望水でも初級・中級
検定に30人以上の社員がチャレンジし、その結果が先日届きました。

各々がワクワクドキドキしながら合格通知を確認し、試験までの日々を
振り返りながら喜びを分かち合うことができた瞬間、この試験を通して
またひとつ一緒に働く仲間との気持ちが通じあったように思えます。
未来の望水を創っていく仲間たちと、共に助け合い、一緒になって試
験に挑戦したことは、私どもにとって結果以上に大切なことを教えて
くれました。

<望水社員もチャレンジ!「日本の宿おもてなし検定」>
https://bousui.com/blog/archives/2110

冒頭にも編集担当/網野から感謝の意を申し上げさせていただき
ましたが、「望水どっとこむ!」は本号を迎えるにあたり、
14年目に突入いたします。
日頃より、ご愛顧いただいております皆様、本当に有り難うござ
います。

今後も編集担当/網野と共に皆さまに愛され、育てられながら、
毎号お便りをお届けさせていただけましたらと思っております。
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このコーナーでは「Inside Interview」(望水の舞台裏)と題しまして、
毎号、望水のスタッフをご紹介させていただいております。
第147弾は望水の「北川に詳しいフロントさん」堀口さんにお願いしました!
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◆◇◆◇ Inside Interview No.147 ◆◇◆◇

【フロント係/堀口 由起子 ノ巻】

皆さま、初めまして。。。
望水でフロント係として勤務しております堀口 由起子(ほりぐち
ゆきこ)と申します。

私は今年の3月に入社させていただきまして、早くも半年の月日が
経とうとしておりますが、入社する前に天からのお告げでしょうか

「伊豆に行きなさい」
と言われているようで、縁合ってお世話になる事となりました。
というのも実は、望水の大女将とは私の伯母にあたりまして、
代表の純司さんや若女将さんに協力していただき入社させて
いただきました事に本当に感謝の想いでございます。

北川には子供の頃、お盆を過ぎた時期に毎年、遊びに来ていました。
なので、ひと夏を過ごした北川は今年が初めてでした。

小さな頃から来ていた北川ですが、漁港という事もございまして、
海には入った事がありませんでした。その代わりに今ではなくなって
しまったのですが、望水の目の前に海水プールがございまして、
よく遊んでいたのを今でも憶えております。
海水なので、プール内にはカニもいたこともございました。

その頃の望水は今のような8階建てでなく、客室にもお花の名前が
付けられていました。私たちはいつも「浜木綿(はまゆう)」と
いうお花の名前の部屋に泊まらせていただいてました。
子供の頃はお花の名前と知らずに「ハマユウ、ハマユウ」と呼んで
いました。

今では、時代の変化とともに望水もリニューアルしまして、今の8階
建ての姿となりまして、私も大人となった現在、望水でお世話になる
とは思ってもみませんでした。

しかしながら望水の歴史を知っている身として、姿は変われど『想い』
は変わっておりませんので、少しでもその想いをお伝えできますように
努めてまいりたいと思います。

皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げております。
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堀口さんは小さな頃からこの北川でよく遊びにこら
れてたんですね。話では聞いていたのですが、本当
にプールがあったんですね。今度は、望水の歴史も
詳しく教えて下さいね。
byあみの

みなさまのご来館心よりお待ち申し上げます。
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今月もご愛読賜りまして、誠に有り難うございました。

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□■□■□■□■□■□■ 望水どっとこむ! □■□■□■□■□■□■
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伊豆北川温泉「望水」
編集担当:網野 優一
編集長 :社長室 林 紀幸
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